Børn har bedst af rigtig modermælk, og de mødre, der drikker økologisk mælk, kan være med til at beskytte deres børn mod risikoen for at udvikle fx børneeksem, astma og andre allergiske sygdomme.

Modermælkserstatning eller ammemælk?

Et barn har bedst af sin mors egen mælk. Det er fordi, kvindemælk har en sammensætning af næringsstoffer, mineraler, vitaminer, proteiner, enzymer, etc., der præcist passer til barnets behov. I øvrigt ændres mælkens sammensætning også i takt med, at barnet bliver ældre, og behovene for næringsstoffer forandrer sig.

Modermælkserstatning baseres på komælk, og den fremstilles så den ligner morens mælk mest muligt. Men en fuldstændig efterligning er ikke mulig.

Forestiller man sig, at man giver modermælkserstatning for at mindske indholdet af giftstoffer i mælken, så giver man samtidig barnet en ikke-optimal sammensætning af næringsstoffer, og barnet får heller ikke del i de antistoffer, der er i modermælken, og som kan forebygge fx nogle infektionssygdomme.

Giver man derimod barnet modermælk, så får det ganske rigtigt mulighed for at få lidt flere giftstoffer i mælken, men til gengæld får barnet så den optimale sammensætning af næringsstoffer, mineraler, fedt, etc.

Sundhedsmyndighederne undersøger med jævne mellemrum indholdet af giftstoffer i modermælken. Nogle giftstoffer er der blevet meget mindre af (fx bly og insektgiften DDT), mens der er målt højere koncentrationer af andre stoffer (fx ftalater - der kan virke hormonforstyrrende).

På baggrund af analyserne har sundhedsmyndighederne vurderet, at kvindemælk stadig er den bedste ernæring til børn fra fødslen, og indtil barnet er ½ år. Man undersøger ikke på tilsvarende måde indholdet af giftstoffer i modermælkserstatninger, hvilket man kan undre sig over.

Der findes forskellige økologiske modermælkserstatninger. Bl.a. fra HiPP og Holle.

Økologisk mælk kan beskytte småbørn mod eksem

Hollandske forskere offentliggør nye sundhedsargumenter for økologisk mælk. Mødre, der drikker økologisk mælk både under graviditeten, og mens de ammer, beskytter deres småbørn mod den værste risiko for at udvikle børneeksem, astma og andre allergiske sygdomme.

Det viser nye forskningsresultater fra det hollandske Louis Bolk Institut i Mastricht, skriver avisen Økologisk Jordbrug. Resultaterne af undersøgelsen er offentliggjort i det seneste nummer af det anerkendte britiske tidsskrift for ernæring, British Journal of Nutrition.

Børnene, der blev ammet af mødre, der drak økologisk mælk, havde i undersøgelsen 36 procent lavere forekomst af eksem, end gruppen, der indtog konventionelle mælkeprodukter.

Også hvis børnene selv bliver ved med at drikke økologisk mælk, når de ikke længere bliver ammet, kan det tilsyneladende være med til at holde de allergiske reaktioner i ave og give en vis immunitet, fremgår det af undersøgelsen. Flere undersøgelser viser samstemmende, at økologisk mælk har et højere indhold af E-vitaminer, sunde omega 3-fedtsyrer og antioxidanter.