Sérver kuglerne straks evt. ledsaget af en grøn salat vendt i en rapsolie-æbleeddike-dressing. Eller blot til nogle modne sæsonfrugter. Alternativt smøres kuglerne på brød.

10 Gode Grunde

Ingen sprøjtegifte, mere smag, renere grundvand og højere dyrevelfærd er blot nogle...

Læs mere

Snack til 5-6 personer

170 g røget gedeost fra Løgismose Mejeri
el. anden rygeost
Krydderiblanding
1 spsk sesamfrø
½ spsk hele korianderfrø
¼ tsk hele sorte peberkorn
20 g hele hasselnøddekerner, uden hinder
½ spsk friskmalet kanel, gerne Sri Lanka (Ceylon)

Start med at knuse sesamfrø i en morter. Kom korianderfrø og sorte peberkorn i og knus dem medium-groft. Tilsæt hasselnødder og giv dem et par slag med støderen. Til sidst blandes kanel i.

Mål ca. 30 g røget gedeost af (5-6 stk i alt). Kom lidt af
krydderiblandingen op i hænderne, og tril osten til en kugle.
Sérver kuglerne straks evt. ledsaget af en grøn salat vendt i
en rapsolie-æbleeddike-dressing. Eller blot til nogle modne
sæsonfrugter. Alternativt smøres kuglerne på brød.