Du skal være logget ind for at oprette indlæg eller tilmelde dig til gruppen
Kunne du informere om hvorledes forskellen på regler omkring brug af f.eks. brug af medicin er ved økologisk kød i forhold til konventionelt kød? Jeg mener f.eks. at der en forskel i sidste brug af medicin i forhold til slagte tidspunktet - og forskel i hvilke medikamenter man må bruge ved økologisk kød - dette spørgsmål stiller jeg fordi en af mine veninder der er allergisk overfor visse typer af penicillin har spist økologisk kød og har fået en allergisk reaktion - dette var for nogle år siden - er det sikkert for hende at spise økologisk kød nu?. Hvilke basale forskelle er der på konventionelt og økologisk kød? Jeg ved at det er mange spørgsmål - men det ville glæde mig meget om du kunne hjælpe mig - jeg har selv søgt på nettet men har ikke kunne finde noget konkret. Mange hilsner, Lars
Kære Lars Jeg har tidligere svaret en anden i Økobarns brevkasse, men er lige dykket lidt længere ned i reglerne i denne omgang. Generelt kan man sige, at reglerne for brug af medicin i økologisk landbrug er noget skrappere, end hos de konventionelle landmænd.
En af forskellene er, at de økologiske landmænd ikke selv må administrere store mængder af medicin, og at de skal have en dyrlæge ud og stille diagnosen, inden et dyr kan blive behandlet. Det betyder blandt andet, at smågrisene ikke bliver behandlet kuldvis på samme måde, som det er muligt i det konventionelle landbrug. Derudover skal mælk fra køer, som er blevet behandlet med eksempelvis antibiotika, holdes tilbage i dobbelt så lang tid, i forhold til mælk fra køer i det konventionelle landbrug. Tilbageholdelsestiden er forskellig alt efter hvilken type medicin, dyret er behandlet med. Lægemiddelstyrelsen fastlægger tilbageholdelsestiden for hvert præparat, og tilbageholdelsestiden fordobles så i den økologiske produktion.
Hvis en ko er blevet behandlet mere end tre gange i løbet af en 12 måneders periode, skal dyret "genomlægges." Det vil sige, at mælken ikke må sælges som økologisk i 6 måneder. Skulle koen blive slagtet inden for genomlægningsperioden på 6 måneder, skal kødet sælges som konventionelt.
For de mindre dyr, som typisk slagtes før de er et år, eksempelvis slagtesvin, gælder det, at dyret højst må blive behandlet én gang i sin levetid. Ellers skal kødet sælges som konventionelt. Der findes i dag ikke noget statistisk talmateriale, som kan sige, hvor meget antibiotika og anden medicin, der bruges i det økologiske landbrug, i forhold til det konventionelle. Men de strammere regler gør det økonomisk interessant for de økologiske landmænd at være mere tilbageholdende med at behandle deres dyr, og økologerne arbejder på at få forbruget endnu længere ned. I Økologisk Landsforening har man netop kørt et større projekt med henblik på at kunne reducere brugen af antibiotika i økologiske malkekvægsbesætninger - uden det går ud over dyrevelfærden, vel at mærke. Forsøget viste, at det var muligt at halvere brugen af antibiotika til økologisk malkekvæg, og ifølge vores faglige konsulenter er forbruget generelt faldende i malkekvægsbesætninger. På baggrund af ovenstående kan man sige, at både regler og kontrol alt andet lige er skrappere for medicinforbruget i det økologiske landbrug, og at mængden af medicinrester i kødet derfor lavere helt generelt. Men da allergikere kan reagere på selv små mængder, er økologi altså ikke garanti mod en allergisk reaktion. Den ville man formentlig først kunne give, hvis brugen af antibiotika blev helt forbudt. Har du lyst til at nærlæse det økologiske regelsæt kan du finde mere i Plantedirektoratets "Vejledning for økologisk jordbrug" som ligger her(PDF). Angående de basale forskelle på økologisk og konventionelt kød ligger der mig bekendt ikke meget forskning på området. Når det gælder mælk er det imidlertid efterhånden ganske veldokumenteret, at økologisk mælk indeholder flere sunde fedtsyrer, fytoøstrogener og e-vitamin. Et langt svar - jeg håber du kan bruge noget af det. Med venlig hilsen Agnete Friis
Fornavn
Efternavn
Email
Gentag Email
Skriv viste ord
Opret en gratis profil på 2 minutter, og få adgang til at oprette indlæg.
Som foreningsmedlem får du bl.a. også adgang til at diskutere med vores folkevalgte i fagudvalgene – og dermed påvirke foreningens politiske mål.
Hej Helle Har I ikke lyst t...
Af Christina Helen, 24/07
They must be certified orga...
Af , 15/07
Kaere alle i Oeko-forum, I ...
Af Mette , 13/07
25 ton økologisk vårbyg sæl...
Af Claus, 12/07
Inspireret af dokumentarfil...
Af Tine , 08/07
Hej Ulla Helt enig med dig, og vi vil gøre noget ved det. Har du mon lyst til at støtte projektet og være med til at tage ansvar for kvalitets fødevarer og dyrevelfærd? Vi er en gruppe, der er ved at projektere en dokumentarfilm "MAD A/S", som netop skal vise sammenhænge og sandheder i industrilandbruget og alternativer til dette. se mere på wwww.mad-as.dk Måske har du lyst til at sprede budskabet, til at give et bidrag eller til at støtte projektet på anden måde. Vi er også på facebook, hvor vi vil synliggøre, hvor mange der støtter filmprojektet. Gruppen hedder "Filmen MAD A/S". Vi må jo gøre noget! mvh Christina
@sophie xelina Djung. Hi :-) I am on holiday so havent had much time to write, but I am reading what you write when i can, It is super interesteing, I think we should talk together. please contact me if you are interested :-) via philliphobbs@naturligeprodukter.dk
Af , 23/07
OBS!! URTEKRAMS rasul shampo er baseret på cocamidopropyl betaine mv. Så den duer altså ikke hvis man vil undgå kemi der irriterer huden. Det undgås ved at købe RASUL økologisk mineralsæbe i stedet for. Kh. Sophia
Af Sophia Xelina, 23/07
Her er også et alternativ: Rasul!! Man kan købe Rasul flager som opløses i vand og kan bruges over hele kroppen - også i håret. Men det kræver en tilvænning! Det er billigt og naturligt, da Rasul i sig selv har en sæbe-effekt og ikke skal forsæbes ved kemiske processer. Hvis man ikke ønsker følelsen af at vaske sit hår i en jordet masse, kan man også købe URTEKRAMS Rasul shampo. Umiddelbart er dette et mildt produkt, og det giver fornemmelsen af at man har VASKET sit hår: International ingredients (INCI): Aqua, hectorite, aloe barbadensis gel*, cocamidopropyl betaine, glycerin, coco-glucoside, sodium cocoyl glutamate, xanthan gum, citric acid, mentha piperita extract*, mentha viridis oil* (aroma*), limonene", linalool", (* = from Organic Farming; " = from essential oil) Sæben blev opfundet for at rengøre og affedte. Vi har desværre i vores kultur en tendens til at overdrive brugen. Huden har godt af at skabe sin egen kultur/balance og få ro. Problemet opstår også i at producenterne bruger billig kemi til at opfylde formålet i det meste af den sæbe vi bruger. Og det andet problem er at de produkter der ER på markedet, som f.eks. Essential Care er DYRE produkter. Som Louise også skriver ovenover, er det bedre og billigere at bruge lidt økologisk koldpresset olie til huden, når det kræves. Jeg bruger selv Juhldals abrikosolie til ansigtet og DALENS olie til resten af kroppen - eller olivenolie. Men en gang i mellem har jeg brug for affedtning og jeg har nu besluttet mig for at jeg vil prøve Urtekrams RASUL. Det er vist lidt besværligt til hårvask, men jeg har længe haft modvilje mod de dyre øko produkter, der alligevel ikke kan stå distancen i deres ingredienser, når man kigger nøjere efter. Jeg har i en årrække vasket hår hver dag. Det er slut. De erfarne RASUL brugere er glade for det og håret kræver ikke længere så ofte vask. Kh. Sophia
Hmm, umiddelbart tillokkende med "direkte fra mark". Men hvad er vårbyg og hvad kan man bruge det til? Taler vi om byg, som vi mennesker kan spise direkte efter høst? Lidt mere info, ville være en hjælp.
Af Louise, 23/07
28. juli 2010Det største antal danske elever i 12 år starter efter sommerferien på Kalø Økologisk Landbrugsskole....
27. juli 2010Filmen ”Food Inc.” tegner et kritisk billede af den amerikanske fødevareindustri og peger på økologi som det gode alternativ. Filmen er netop udkommet på dvd – ...
21. juli 2010Kig efter det statskontrollerede økologiske spisemærke på din restaurant, i kantinen eller i daginstitutionen. Så ved du, hvor stor en del af køkkenets samlede ...
magasinet Økologisk Kontakt os Webmaster Annoncørinfo