Lær af Albertslund
af: Dorthe Kloppenborg, Økologisk Landsforening
I daginstitutioner i Albertslund er økologien mere end noget politiker snakker. Her er der handling.
Albertslund Kommune er en af de kommuner, der er kommet rigtig
langt med økologi i daginstitutionerne. Godt 95 procent af maden er
økologisk, og maden tilberedes i køkkener på hver enkelt
institution.
At nå så langt kræver politisk vilje, lyder det fra
Albertslund.
Læs hele historien fra Albertslund