Det er relativt let at være økologisk forbruger, når man skal købe mælk, æg og havregryn. I Danmark og EU er der nemlig et fælles regelsæt for, hvordan økologiske fødevarer skal være produceret. Det betyder, at en fødevare lever op til en række fælles krav, når den er mærket med det danske Ø-mærke, EU's eget mærke eller et mærkerne fra de mange private økologiske organisationer i Europa.

At maden er økologisk betyder blandt andet:

• At der ikke er brugt pesticider og kunstgødning, hverken til dyrefoder eller til det korn, frugt og grønt, som vi selv skal spise.
• At de økologiske dyr har bedre plads og adgang til at komme ud under åben himmel end der i det konventionelle landbrug.
• At det ikke er tilladt at tilsætte syntetiske farve og aromastoffer til maden.
• At der ikke er anvendt gensplejsede afgrøder i produktionen

Det røde Ø-mærke

Det mest kendte økologimærke i Danmark er det røde Ø-mærke, men du vil også kunne støde på EU-mærket, det svenske KRAV, norske DEBIO, engelske SOIL og mange andre. De er alle sammen gyldige i Danmark og giver dig sikkerhed for, at den vare du står med er kontrolleret økologisk.

EU´s økologilogo

EU's økologilogo er et mærke, der viser, at en vare er økologisk, og at den er produceret og kontrolleret i overensstemmelse med EU's økologiforordning. Læs mere om mærket samt om forskellen mellem EU-mærket og det røde Ø-mærke her.